ЭТОТ ДЕНЬ В ИСТОРИИ:

14 Декабря

1943 утвержден гимн СССР «Сталинский». 1913 остров Крит аннексирован Грецией. 1893 в Москве открылся торговый комплекс «ГУМ».

Росстандарт утвердил ГОСТ на винные карты в ресторанах

Доля российских вин в меню кафе и ресторанов в РФ должна быть не меньше 20% всего ассортимента. Соответствующий ГОСТ утвердил Росстандарт.

Ведомство также опубликовало рекомендации по оформлению винной карты. Так, например, названия в меню должны быть написаны на русском языке. Помимо этого, в винной карте необходимо указать производителя, виноградовинодельческая зону или район, страну происхождения, год урожая и, конечно, объем и цену вина.

Однако заведения общепита смогут самостоятельно разрабатывать структуру винной карты, а также иметь специальные банкетные предложения или, например, приложения для летних веранд.

Фото: Freepik