Российские рестораторы объединяются ради спасения от банкротства

Решение властей закрыть места, посещаемые публикой, вполне понятно. Можно было бы объяснить все ссылками на форс-мажорные обстоятельства и смотреть соответствующие положения в договорах об аренде коммерческих площадей. 

Рестораторы буквально в один голос говорят о том, что дискуссии с арендодателями проходят в тональности, весьма далекой от атмосферы партнерства. 

Постановление Правительства, позволяющее предоставить отсрочку по аренде, также ничего существенно не меняет, поскольку ставки остаются на прежнем уровне. Потребуется оплачивать долги, в любом случае, по действующим до начала пандемии ставкам.

Чего же хотят рестораторы в декларации? Прежде всего, полной отмены арендных платежей в период введенных властями ограничительных мер. Тем, кто продолжает работать по принципу «на вынос», предлагается оплачивать аренду в процентном отношении к выручке. Максимальную оплату рестораторы предлагают ограничить в размере своеобразной десятины, то есть платить до 10% от выручки. Аналогичные меры рестораторы хотят установить и в отношении ставок арендной платы уже после того, как ограничения отпадут, а деятельность ресторанов и кафе будет возобновлена.

Ресторатор и основатель ресторанов «Мясо&Рыба» Сергей Миронов сообщил «Русбанкроту», что многие арендодатели понимают ситуацию и говорят, что платить не надо. Некоторые снизили платежи, но есть и те арендодатели, которые требуют продолжения выплат – и их, к слову, немало, около 50%. 

«Стоимость аренды была связана с локацией и потоком людей – от 100 тысяч до 6 млн рублей в месяц. Но проблема в том, что когда все закончится, потока не будет ни у кого. Поэтому аренду надо привязать к выручке, а не к локации», — заявил Миронов.

Также Сергей сообщил о договоренности, которая появилась между рестораторами – не занимать чужие арендные места. То есть если арендодатель стоит на своем и отказывается снижать стоимость, а в качестве аргумента говорит «не ты, так другой», другой ресторатор не пойдет на это место. 

Ресторатор уверен, что власть должна услышать бизнес и взять во внимание составленную декларацию. Хотя бы потому, что рестораны закрылись не по своей воли, а по желанию чиновников – теперь их очередь поддержать бизнес.

Интерес в декларации представляет еще и юридическая часть соглашения. Ведь фактически впервые участники ресторанного рынка договариваются о правилах конкуренции, обязуясь предупреждать всех остальных о возможном расторжении договора из-за нежелания владельца недвижимости обсуждать условия аренды. 

Юристы предупреждают, что все это недалеко от картельного сговора. 

Однако сама по себе декларация никаких законов не нарушает, предоставляя возможность каждому решить, стоит ли объединяться или пытаться выстоять в одиночку.

Теперь, как говорили древние, нужно выслушать другую сторону, то есть дождаться реакции владельцев недвижимости. Эксперты полагают, что последние могли бы пойти навстречу рестораторам, получи они хоть какие-то компенсации от государства. Тем более что арендодатели 24 марта уже направляли письма в Правительство. Торговые центры, например, прогнозируют возможное увольнение около 1 млн сотрудников, в то время как их общие долги перед банкирами составляют около триллиона рублей.