Росстандарт утвердил ГОСТ на винные карты в ресторанах



Росстандарт утвердил ГОСТ на винные карты в ресторанах

Росстандарт утвердил ГОСТ на винные карты в ресторанах

Доля российских вин в меню кафе и ресторанов в РФ должна быть не меньше 20% всего ассортимента. Соответствующий ГОСТ утвердил Росстандарт.


Ведомство также опубликовало рекомендации по оформлению винной карты. Так, например, названия в меню должны быть написаны на русском языке. Помимо этого, в винной карте необходимо указать производителя, виноградовинодельческая зону или район, страну происхождения, год урожая и, конечно, объем и цену вина.

Однако заведения общепита смогут самостоятельно разрабатывать структуру винной карты, а также иметь специальные банкетные предложения или, например, приложения для летних веранд.

 

Фото: Freepik



12.11.2024


Читайте также:


Возврат к рубрике Горячие обсуждения в обществе



Поделиться в соцсетях:




Cackle