Кофейни навынос показали наибольшую выручку в этом году

Эксперты подсчитали, что четверть всех вновь открываемых бизнесов в России приходится на сферу розничной торговли. При этом максимальная прибыль малых предприятий зарегистрирована среди кофеин, реализующих напитки навынос.

К такому выводу пришли аналитики из «Деловой среды» и «Эвотора». Несмотря на то, что направление общественного питания в этом году заняло лишь шестое место по числу новых регистраций бизнеса, именно здесь был зафиксирован максимальный рост.

В исследовании приводятся данные, согласно которым за год выручка кофеин выросла на 61%, а средний чек за этот год увеличился на 20%.

Помимо кофеин рост выручки в уходящем году был отмечен и среди табачных киосков (26%), пивных магазинов (27%), а также магазинов формата «у дома» (3%). При этом отмечается, что возросшие показатели выручки в случае с продавцами табака связаны непосредственно с увеличением цен на товар, передает ТАСС.

Также в исследовании были отмечены и непродовольственные секторы экономики, среди которых неплохую выручку (16%) показали магазины мебели.

На треть возросла и выручка продавцов одежды и обуви, однако отмечена тенденция стремления россиян к более бюджетным вариантам.

Несмотря на увеличение выручки, размер среднего чека на одежду остался тем же, хотя цены за год выросли. Что же касается обувных магазинов, то их средний чек и вовсе снизился на 9%.