KFC будут печатать курицу на 3D-принтере

На первых тестах для KFC будут создаваться куриные наггетсы. По мнению экспертов, мясо, напечатанное на принтере, не будет ничем отличаться обычного – вкус и внешний вид останется идентичным натуральному образцу. Если сотрудничество стартует успешно, синтетические наггетсы из 3D-принтера поступят в продажу уже в этом году. Разумеется, ни одна курица при производстве не пострадает.

Напомним, что KFC является одним из самых популярных фастфудов в России – компания открыла в стране более 950 заведений.

Коронное блюдо KFC – жареная курица, у которой, судя по всему, вскоре появится синтетический собрат.

Даже если испытания с 3D-принтером пройдут успешно и «напечатанные» наггетсы станут популярными, заменить все продукты на синтетические, по крайней мере в ближайшее время, не удастся. К примеру, самым популярным блюдом в меню KFC являются крылышки – воспроизвести их с помощью принтера невозможно из-за кости.

Синтетические наггетсы будут делать из смеси растительных белков и курятины, выращенной в лабораторных условиях.

В ближайшее время массовое производство не планируется, пока что речь идет о партии опытных образцов – в рестораны новинка придет позже.

KFC давно интересуются идеей «альтернативной» еды, которая подошла бы и веганам. Тем более, что фастфуд нельзя отнести к категории полезной еды, а именно на такой вид продукции в современном мире неизменно растет спрос.