Роспотребнадзор дал рекомендации по работе кафе и ресторанов

Ранее мы уже писали об особенностях работы фитнес-центров и бассейнов, а также кинотеатров. Сегодня речь пойдет о работе кафе и ресторанов.

Среди рекомендаций по работе мест общественного питания числится: создание полутораметрового расстояния между столиками, использование одноразовой посуды либо тщательная дезинфекция многоразовой, а также контроль состояния здоровья персонала.

Для целей мониторинга заболеваемости сотрудников предлагается ввести проверку температуры тела перед началом рабочего дня, контроль общего самочувствия, а также отслеживание контактов с зараженными. Кроме этого для сотрудников будет установлен обязательный масочный режим. Само заведение должно обладать запасом средств защиты, поскольку повторное использование маски недопустимо.

На входе в кафе либо ресторан должен быть установлен дозатор с антисептиком либо организована выдача антисептических салфеток.

Посуда, на которой имеются трещины, сколы либо деформация эмали не может быть использована в принципе.

Точной даты открытия кафе и ресторанов по всей стране не будет – в каждом субъекте региональные власти сами решат, когда это возможно. Однако важно на федеральном уровне обозначить границы и дать время владельцам заведений на ознакомление с новыми правилами работы и подготовку к функционированию по ним.