Завод «Русская креветка» закрылся

Пандемия вынудила закрыть производство, которое фирма с говорящим названием «Русская креветка» вела в Калужской области. Как сообщается на сайте фирмы, выращивающей креветку в нашей стране, производственный цикл был нарушен из-за прекращения авиасообщений. Одной из основных проблем стало отсутствие посадочного материала, ввозимого из-за рубежа. Приобрести его в России было попросту не у кого.

По словам одного из руководителей фирмы Евгения Хозикова, деятельность уже прекращена, производственные цеха разобраны. Руководство компании планирует возобновлять производство после того как будут открыты границы, однако на территорию Калуги компания уже не вернется.

По словам Хозикова, проще выращивать продукцию на территории Крыма, где компания уже занимается проектом по разведению устриц и мидий.

В планах фирмы производить собственный посадочный материал. Им должны стать личинки белой тихоокеанской креветки, которую в России называют «королевской».

Как отмечают эксперты, компания была первой, кто начал искусственно выращивать креветку в РФ. Позднее в 2018 году подобная компания («Северная креветка») начала работу в Ленинградской области. Аналогичные предприятия запускались и в других регионах России (Татарстане, Крыму). Идея создать альтернативу импорту замороженной продукции была крайне актуальна в условиях введенного в стране в 2014 году эмбарго в отношении импорта из ряда стран.

Компания инвестировала в проект по разведению креветки около 100 млн рублей.

Предприятие работало в селе Коллонтай. Высокие технологии, используемые при производстве в условиях, сходных с естественной средой, позволяли выпускать ежегодно более 20 тонн продукции, поставляемой в рестораны области. Однако ресторанный рынок из-за пандемии также оказался свернут, поэтому планам по выпуску 200 тонн в год, как было заявлено в случае выхода предприятия на полную мощность, пока что не суждено сбыться.