Сети ресторанов «Есть и пить» в Ростове больше не существует

Популярная сеть общепита в Ростове-на-Дону была ликвидирована по решению владельца. Основатель бизнеса Вадим Калинич сообщил о потере перспектив развивать ресторанный формат. Он считает, что подобная модель предпринимательской деятельности, включающей создание и реализацию продуктов, является архаичной в нынешних условиях.

Созданная им полтора десятка лет назад сеть ресторанов перестала работать уже с января 2022 года. Фирма управляла ресторанами «Анторекот», «Фартук» и другими, многие из которых оказались убыточными в условиях пандемии.

В 2019 году предприниматель был организатором уличного фестиваля, участие в котором принимали музыканты «СБПЧ» и Therr Maitz. Он также был закрыт из-за жалоб местных жителей, которым громкие звуки музыки в позднее время пришлись не по нраву.

Одним из самых известных заведений Ростова был ресторан «Буковски».

В нем нередко бывали многие знаменитости. Он прекратил работу еще в первый год пандемии.

В сентябре 2020 года официально был признан несостоятельным и сам Вадим Калинич. Его долг перед банком ВТБ достиг 758 тысяч рублей.

Следствием банкротства стала распродажа части личного имущества. Она продолжалась до 24 августа прошлого года. Общий размер обязательств перед кредиторами достиг 35,9 млн рублей.

В итоге бизнесмен полностью разочаровался в основанных ранее заведениях общепита, гастропабах и стейкхаузах.

Пока непонятно, продолжит ли работу ресторан Schneider Weisse, основанный Калиничем. В настоящее время он управляется фирмой «Мега-Фреш». Ее основным бенефициаром является депутат-единорос Ашот Хбликян.